本文摘要:维多利亚女王蛋糕来历 维多利亚女王蛋糕,以其英文名Victoria Sponge而闻名,直译则为“覆盘子果酱蛋糕”。这款蛋糕的历史源于一个动...
维多利亚女王蛋糕,以其英文名Victoria Sponge而闻名,直译则为“覆盘子果酱蛋糕”。这款蛋糕的历史源于一个动人的故事。据说,维多利亚女王在丈夫去世后,深陷丧夫之痛,选择了隐居生活。
什么是巴腾堡蛋糕?巴腾堡蛋糕(Battenberg Cake)的名字虽然听起来很德式,不过,它却是源起于英国的传统甜点。这个长方形的蛋糕,由粉色和浅黄色的杏仁味海绵蛋糕组成格纹的形状,以杏子果酱相黏,外面会覆着一层蛋白杏仁糖霜,一般需要切片食用。
传统地, 解放茶会在和牛奶和糖的一个茶壶中被服侍。这会随同各种不同三明治 ( 照例黄瓜,蛋和水芹,鱼浆糊,火腿, 而且吸烟鲑鱼), 烤饼 ( 由于奶油,被凝结的乳酪和果酱 - 见到乳酪茶) 和通常蛋糕和面粉糕饼.( 像是巴腾堡蛋糕 ,水果蛋糕或维多利亚海绵) 食物会时常在一个被列的台子中被服侍。
英式下午茶:传统的英式下午茶通常会搭配三明治、司康(scones)、蛋糕和甜点。司康是英式下午茶的经典选择,通常会配上凝乳(clotted cream)和草莓酱。此外,还可以选择各种小蛋糕、维多利亚海绵蛋糕或者巴腾堡蛋糕等。中式茶点:在中国,喝茶时常搭配的糕点有月饼、蛋黄酥、绿豆糕、凤梨酥等。
*英国的传统甜点:巴腾堡蛋糕(Battenberg cake)。蛋糕中的四个格子,代表了巴腾堡的四位王子。
〖One〗炸鱼薯条(Fish and Chips)这是英国*代表性的传统美食之一,由炸鱼(通常是鳕鱼或黑线鳕)和炸薯条组成,常配以豌豆泥和塔塔酱。 英式早餐(Full English Breakfast)丰盛的英式早餐通常包括煎蛋、培根、香肠、烤豆、烤番茄、蘑菇、黑布丁和吐司。
〖Two〗炸鱼薯条 (Fish and Chips)英国的国民美食,通常由裹上面糊炸的鳕鱼或黑线鳕配上粗薯条组成。传统的吃法是撒上盐和醋,再配上豌豆泥或塔塔酱。 英式早餐 (Full English Breakfast)丰盛的早餐,通常包括煎蛋、培根、香肠、烤豆、烤番茄、蘑菇和黑布丁(血肠),有时还会配上烤面包或薯饼。
〖Three〗鱼和薯条(Fish and Chips):英国最*的快餐之一,由鳕鱼或哈多克鱼裹面粉炸至金黄,搭配炸薯条和豌豆泥或塔塔酱。起源于19世纪伦敦东部,如今是全国*的食物之一。
〖Four〗炸鱼薯条 (Fish and Chips)这是英国最*的传统美食之一,由炸鱼(通常是鳕鱼或黑线鳕)和厚切薯条组成,通常搭配塔塔酱或豌豆泥。 英式早餐 (Full English Breakfast)包括煎蛋、香肠、培根、烤豆、烤番茄、蘑菇和黑布丁(血肠),通常搭配吐司或炸面包片。
〖Five〗奶油茶:奶油茶是英国德文郡和康沃尔郡的传统美食,由红茶、烤饼、草莓酱和凝固的奶油混合而成,体现了英式下午茶的浓郁风味。 哈吉斯(Haggis):哈吉斯是一种苏格兰传统食品,以羊的内脏、羊肉末、燕麦、香料等混合后装入羊肚中烹饪而成,风味独特。
〖Six〗英国特色美食主要包括以下几种:伊顿麦斯:一种由奶油和草莓制成的甜品,味道香甜美味。馅饼与土豆泥:将牛肉碎放入面团中做成馅饼,搭配土豆泥,并浇上一层鳗鱼做的绿色卤汁,味道美味可口。香肠佐土豆泥:在英国餐厅和酒吧中常见的一道菜,香肠搭配土豆泥,简单却美味。
〖One〗世纪英国的饮食文化丰富多彩,其中烤牛排是备受推崇的佳肴之一。这道菜选用带油的大块生牛肉,经过烤箱慢烤而成,顾客可以根据个人口味选择生熟度。烤好的牛肉可以搭配西式芥茉酱食用,而作为一道美味的辅菜,约克郡布丁同样不可错过。炸鱼及炸马铃薯条是英国饮食文化中的另一大特色。
〖Two〗牛肉馅饼和土豆泥在英国,虽然这两种东西随处可见,但却是你去了之后不能不尝的美食之一,牛肉馅饼和土豆泥现在已经有几百年的历史了,是英国的传统名吃,它的制作非常的简单,味道非常的浓郁,土豆泥细细软软的非常的甜吃的时候再搭配上一些秘制的酱料,更会让人赞不绝口。维多利亚海绵蛋糕。
〖Three〗牛排腰子派:这是一种以金黄的饼皮包裹着浓稠肉汁炖煮的肩颈牛排及牛腰子为馅的派类食品,口感丰富,是英国传统菜肴之一。熏烤牛肉加约克郡布丁:熏烤牛肉是英国的经典菜肴,而约克郡布丁则是其传统配菜。将约克郡布丁在炉里烘烤至蓬松,再搭配熏烤牛肉、蔊菜酱、烤马铃薯和肉汁,味道*。
〖Four〗维多利亚海绵蛋糕 英国社会有一个久负盛名的传统——下午茶会。维多利亚海绵蛋糕,是英国下午茶点的经典必备。它因维多利亚女王最喜爱海绵蛋糕的吃法(一层奶油一层果酱)而得名。
〖Five〗圣诞节烤火鸡的历史可以追溯到美洲原住民时期,而将其作为圣诞节主菜的传统则始于19世纪末期。以下是关于圣诞节烤火鸡历史和传统的具体介绍:历史起源 美洲原住民时期:美洲原住民视野火鸡为神灵的礼物,并用于多种仪式和宴会的庆祝。
〖One〗奶油酥饼是英国的传统下午茶点心,因其小巧、无负担的特点,深受人们的喜爱。这种甜点不仅口感酥脆,而且味道香甜,是许多人日常零食的*。玛德莲 法国 玛德莲这种外表朴实无华的甜点,却以其微甜的滋味和柔软的蛋糕体,成为法国的经典甜点。这种小巧玲珑的甜点不仅口感独特,而且深受人们喜爱。
〖Two〗黑森林蛋糕,作为德国的代表甜点,以其丰富的巧克力口味和酸甜的樱桃搭配,构成了独特的味觉体验,深受各年龄层的喜爱。 奶油酥饼,英国的经典小吃,以其轻盈小巧的体积和不沉重的口感,成为日常休闲食品,既适合搭配下午茶,也是许多人童年的美好记忆。
〖Three〗维多利亚海绵蛋糕是英国*有代表性的一道甜品,在英国,下午茶的文化是非常浓厚的,大家喜欢在炎热的下午小憩一会,和朋友们一起喝着红茶、吃着蛋糕,而维多利亚海绵蛋糕就是*。
〖Four〗莲花Biscoff焦糖饼干 Lotus Biscoff饼干源自比利时,以其独特的肉桂焦糖味赢得了广泛的喜爱,这一潮流至今仍在英国大受欢迎,并未显示出放缓的迹象。 McVitie的消化经典焦糖牛奶巧克力 消化饼干本身就备受喜爱,而其巧克力覆盖版本(两者都在我们的*之列)中,巧克力焦糖版本尤为出众。
炸鱼薯条是英国*标志性的街边小吃,热气腾腾而且方便快捷,在许多餐厅里也是不可或缺的一道菜,属于在英国老少皆宜的一道美食。英国前首相温斯顿·丘吉尔还曾把炸鱼和薯条称作“好拍档”,可见两者的搭配相得益彰。如今,在世界各地在中国,炸鱼薯条也相当受欢迎,到处可见有Fish and chips的餐厅。
英国传统烤肉大餐 法国人爱吃鹅肝,中国人钟情烤鸭,印度人喜欢咖喱。最能让英国人垂涎欲滴、最能唤起英国人对童年时母爱、家庭温馨回忆的,恐怕还真要包括那一顿隆重的“星期日烤肉”大餐了。烤肉大餐,或称星期日烤肉,是传统的英式大餐,只在星期日供应。如果适逢圣诞节,则更加隆重丰盛。
伦敦具有炸鱼薯条、英式下午茶等英国传统式特色美食,还有法国菜、意大利菜、印度菜等异国风情突出的全球美食。英国菜注重原生态,口感清淡,不太喜欢放过多辣椒、香辛料等调味品的美食。调味料常常立即放到饭桌,所有人依据自身的爱好对菜肴再进行调制。