中国粮油信息网(300321)

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时至5月中旬，国内大米市场已进入所谓的淡季，实际市场购销也正是如此，米业艰难维持，大企业尚可，有一定的订单在手，而中小型企业却不那么好过了，开机率持续下滑，大米走货滞缓。淡季叠加稻强米弱，米市或进入寒冬，米价上涨之路困难重重。

副产品冲高

本周国内副产品现货价格再次冲高，主要是市场需求向好。截至到目前东北产区米糠现货再次突破1.4元/斤大关，主流价格在1.45元/斤左右、南方籼稻糠在1.5元/斤以上，货源紧张，供不应求，部分油厂不得不提价吸引糠源。另外随着气温的回升，水产用料也在加大，支撑其糠价。短期内糠价或难有下跌，这样一来部分地区有米业专门生产米糠出售，库存大米的现象出现，同时碎米价格也是稳中上调，可见米业为了正常经营，举步维艰。

成本居高不下

虽然国家临储以及中储粮拍卖持续进行，但现货市场稻价居高不下。北方产区中圆粒水稻现货价格达到1.4元/斤以上、长粒水稻现货价格在1.35-1.45元/斤之间，辽星水稻已超过1.5元/斤。并且随着现货市场稻价的上涨，中储粮拍卖底价也有所提高，黑龙江陈粳稻起拍价在1.28-1.30元/斤以上、吉林起拍价在1.38元/斤、辽宁起拍价在1.35元/斤。籼稻方面，部分地区仍有补库需求，籼稻粮点收购价格多向1.3元/斤靠近，包括中储粮在内的拍卖，局部地区仍有溢价成交，而大米现货供应充足，竞争激烈，涨价困难，下游议价心里较强。

糯米粳弱籼强

如今端午节备货工作已进入尾声，市场走货相对滞缓，甚至部分米业降价刺激出货。截至目前市场整体呈粳弱籼强的格局。东北产区粳糯米现货价格在1.73-1.85元/斤。安徽产区现货价格在1.88-1.95元/斤，高价位成交量小。进口糯米持续高位，但也有小幅回落，在0.02.元/斤以内。针对于后市，市场销售方面难有大的起色，因成本较高，农户手中的余粮已不多，因此成本可支撑其价格。但后期也要看进口情况。

定向成交放量

昨日定向稻谷重启拍卖，并且此次投放涉及的省份较多，粳稻与籼稻产区均有一定的量，但东北产区所占有的比例比较大，起拍价虽有上涨，但毫不影响其参拍企业的热情，全部底价成交。加强前期拍卖的成交的450万吨，总量可达到600万吨以上。坊间传闻去年大量低价食用米流入口粮市场，对米业冲击较大。国家相应的监管是非常严格的，也不少企业已遭受处罚，今年的不必太过于担心，米业仍维系好自身的市场即可。

综上所述，短期内米价或平稳运行，即便是疫情已得到有效控制，各地复产复工，但实际上恢复正常水平还是需要时间，并且当下疫情仍涉及到8个省，区域间的流通也受限。加之气温一天比一天高，因此消费总量也在下降中。根据海关最新数据显示，4月稻谷及大米进口量为60万吨，同比增长28.7%；1-4月进口量为226万吨，同比增长17.6%，特别是进口的巴基斯坦白米，在港口分销价较低，对市场冲击较大，短期内国内米价上涨相对困难。（中国粮油信息网 尹秀颖）

300321

5月23日丨同大股份(300321.SZ)公布，公司股东华盛百利拟自本减持计划公告之日起15个交易日后6个月内以集中竞价方式减持、自本减持计划公告之日起3个交易日后6个月内以大宗交易方式减持的股份合计不超过532.8万股，即不超过公司总股本的6%。

中国粮油信息网小麦

22日中储粮小麦拍卖竞争异常激烈，安徽标的最高成交价达到3060元/吨，创历史新高，成交均价2989元/吨，而昨日临储拍卖较上周也是大幅上涨，成交均价2753元/吨，同是临储拍卖新高。到底是何原因让本应趋弱运行的小麦一路高歌？小麦还会继续上涨吗？笔者认为，本周小麦高价主要原因是制粉企业需要补充库存，但市场供应紧张；另一因素是临储小麦时间过久不宜制粉，且临储小麦出库减慢，不能快速缓解市场需求导致小麦价格炒涨。

地主家也没有余粮了。今年小麦厚积薄发，基层价格从1.23元/斤左右逐渐攀升到1.47-1.49元/斤，价格高走导致基层余粮下降快，大多数贸易商手中都没粮，只有少部分粮点存有一些库存，但价格上涨也多是惜售不卖，不见兔子不撒鹰。

市场没粮，面粉厂只能依靠拍卖获得粮源，但今年临储小麦投放量缩减严重，从周投400万吨到周投52万吨，即便中储粮在各个分公司均有投放，市场仍是供不应求，制粉企业需要补充库存维持基本运作，小麦出库流程复杂还需要时间，为了尽可能补给库存只能高价竞拍小麦。

高位震荡仍是主旋律。2021年产的小麦高开高走导致拖市无法启动，2022年小麦最低保护价为1.15元/斤，国标三等，按照今年的情况来看，今年的托市大概率也启动不了，这就导致今年国家临储小麦投放量会有所控制，而轮出的原粮也多是陈粮，麦香味不足，制出的面粉市场反映不好，因此年份近的小麦纷纷拍出高价。而面粉也将迎来开学季，需求上会有所提振，面粉厂只能硬着头皮购销生产，以支撑到新季小麦上市。

小麦节节高，返青正当时。今年受降水影响2022年冬小麦种植偏晚，一些小麦苗情偏弱，各省市高度重视新季小麦苗情长势，多次深入调研发文指导。根据我们的采访，小麦整体长势良好，河北、山东一带受前期降雪影响气温偏低，小麦返青放缓，河南一带少部分农户将改种春玉米，安徽一带长势良好，返青顺利。

综上所述，面粉企业为了品质信誉仍会对近年麦子比较青睐，而中储粮2月25日拍卖也将在安徽新增10万吨小麦，较22日增加一倍，但小麦仍会维持高位震荡。笔者认为，原粮的高成本已经压的制粉企业叫苦连连，全面突破1.5元/斤的大关仍是难事，特地特投，安徽的投放或许就是一种信号。（中国粮油信息网

中国粮油信息网-粮油首页

经常会有值友被困扰，食用油种类太多，且同一种类又有那么多品牌，根本不知道如何挑选，本篇我们说说国内最常见的花生油、菜籽油、大豆油、葵花籽油、玉米油，以价格作为基础，为大家购买食用油提供购买建议与价格参考，首先以Q&A的方式回答值友们比较关心的几个问题：

Q：常吃一种油就一定好吗？有没有日常吃油的建议？

A：常吃一种油不是好习惯，不同食用油是由不同成分的化学物质组成，并没有绝对的好坏之分，为了营养均衡与日常适用，建议大家常备至少3款的食用油换着吃。至于专业的营养成分分析，小编认为咱作为普通消费者不用太关心这问题，因为目前国内食用油问题还没到考虑健康标准的水平，而是来自基本食用安全的困扰，只要买到大品牌靠谱儿的油，就可以了。

Q：食用油的制作工艺都是什么？转基因安全与否？

A：食用油一般分为压榨油和浸出油两种，小编认为选择压榨油较好，原因是浸出油虽国家标定可安全食用，但长期食用隐患未知，且浸出油工艺会破坏部分营养物质。转基因这个问题需根据个人看法选择，如果特别在意，购买时需注意看商品详情，如果是转基因的话，商品标签里会有写。

Q：选择一款食用油，购买之前应该了解的注意事项是什么呢？

A：首先是品牌吧，现在很多人喜欢买小作坊的食用油，小编并不推荐，因为小作坊食品安全不是特别容易保障，比如说小作坊花生油是否存在黄曲霉毒素含量超标的问题，是否打着物理压榨的名号其实是浸出油，所以还是建议大家购买大品牌，口味好不好另说，至少国家管着，品质不用太担心；口味的话，可以先购买小瓶装试试，合适再囤货，需要注意，大部分食用油的保质期都是18个月，囤货需谨慎。

接着正文开始，文章按照食用油种类列举，正确打开方法：随便看看-收藏文章-遇到想买商品-电脑端打开文章-Ctrl+F全文搜索-输入“品牌“+”什么油”-查看建议入手价格。

花生油

黄曲霉毒素含量问题，选择大品牌就好了，大品牌品控严格，反而小作坊生产，未经监测的花生油需要小心。所有的花生油都是非转基因，这不属于卖点，因为目前没有转基因花生。有些品牌花生油会有浓香、特香等产品，区别基本在制作工艺，烘炒和蒸炒的区别，烘炒的一般来说花生香味要浓一些，蒸炒的出油率较高，价格稍微便宜些，口味还得依据个人喜好选择。电商所售花生油规格较为混乱，这时候可以看名字，品牌系列等级对的上的就是一款油，比价时应参考每升的价格。

1. 鲁花 5S 压榨一级 花生油

鲁花品牌就不多介绍了，很多人提到花生油的第一选择就是鲁花5S，5S是他家的生产标准，包含“选料、焙炒、压榨、过滤、存储”，标准一直都还是比较高，毕竟价格在这放着。

首页价：24元/L囤货价：19元/L

2.胡姬花 古法小榨 花生油

胡姬花这个牌子也是站内常见，且口碑很好，关注过的值友可能会发现这个牌子花生油有3款，一款是古法小榨系列，一款是古法1918系列，一款是古法特香系列，价格也是从高到低。原因是它们的区别在于工艺和香型不一样。

古法小榨系列是全炒花生米压榨制作，出油率比较低，工艺和原料成本相对高一些，花生油是熟炒花生米的香味，香气浓郁。

古法特香系列是蒸炒工艺，蒸会有水蒸气，所以出油率高一些，成本相对低一些，花生油的香味是生香、甜香味。

而古法1918系列和特香系列差不多，也是蒸炒的工艺，但是配比不同，香味相对与古法特香型更加浓郁，既有花生的炒香，又融合了花生的蒸香。

整体来说最高端的系列还是古法小榨，日常食用也是古法小榨更香一些，中间档的这款1918貌似不常见了，于是这篇文章就没添加，特香系列在古法小榨下方。

首页价 23元/L囤货价 19元/L

3.胡姬花 压榨一级 特香型 花生油

首页价：18元/L囤货价：13元/L

4.福临门 家香味 浓香压榨一级 花生油（家香味和浓香型指的都是这一款）

首页价：15元/L囤货价：12元/L

5.福临门 传承土榨 压榨一级 花生油

首页价：18元/L囤货价：15元/L

6.长寿花 压榨一级 花生油

首页价：13元/L囤货价：10元/L

7.金龙鱼 压榨一级 浓香 花生油

首页价：15元/L囤货价：12元/L

8.金龙鱼 压榨一级 特香 花生油

首页价：15元/L囤货价：12元/L

9.金鼎 压榨一级 特香 花生油

首页价：14元/L囤货价：11元/L

10.金鼎 压榨一级 浓香花生油

首页价：14元/L囤货价：11元/L

11.龙大 压榨一级 花生油

首页价：16元/L囤货价：12元/L

12.喜燕 浓香 压榨一级 花生油

首页价：12元/L囤货价：10元/L

13.喜燕 特香 压榨一级 花生油

首页价：12元/L囤货价：10元/L

14.Knife 刀唛 压榨一级 花生油

首页价：17元/L囤货价：14元/L

15.九三 压榨一级 浓香花生油

首页价：17元/L囤货价：13元/L

16.西王 压榨一级 浓香花生油

首页价：16元/L囤货价：10元/L

17.中粮 初萃 压榨一级 浓香花生油

首页价：16元/L囤货价：10元/L

18.金胜 鲜油坊 压榨一级 花生油

首页价：13元/L囤货价：9元/L

菜籽油

菜籽油同样分物理压榨和浸出两种，推荐物理压榨工艺；菜籽油还分转基因和非转基因，这个需根据个人看法选择。菜籽油分为四个等级，与品质无关，与精炼度有关，一级颜色较为清亮，等级往下颜色越来越深，可以理解为颜色越浅精炼等级越高，但是味道越淡，颜色越深做菜味道越好；偶尔吃为了口味，可以买低等级菜籽油，但如果经常食用，还是推荐高等级菜籽油。菜籽油含芥酸，吃多了对身体不好，建议搭配其他食用油换着吃，如果长时间吃，可以选低芥酸菜籽油（芥酸含量≤3%，一般商品上边会写，叫双低菜籽油或低芥酸菜籽油）。

1.福临门 非转基因 物理压榨 三级 菜籽油

首页价：11元/L囤货价：8元/L

2.福临门 非转基因 浸出工艺 三级 纯正菜籽油 5L（注意此款是浸出工艺）

首页价：9元/L囤货价：6元/L

3.金龙鱼 外婆乡小榨 非转基因 物理压榨 三级 菜籽油 700ml

首页价：11元/L囤货价：8元/L

4.金龙鱼 非转基因 物理压榨 三级 纯香菜籽油

首页价：9元/L囤货价：7元/L

5.香满园 谱川味 非转基因 物理压榨 三级 菜籽油

首页价：9元/L囤货价：7元/L

6.香满园 天府老巷 非转基因 物理压榨 三级 菜籽油

首页价：9元/L囤货价：7元/L

7.鲁花 非转基因 物理压榨 三级 特香菜籽油

首页价：10元/L

囤货价：7元/L

8.金鼎 非转基因 物理压榨 四级 原香菜籽油

首页价：9元/L囤货价：7元/L

9.仙餐 非转基因 物理压榨 一级 菜籽油

首页价：11元/L囤货价：9元/L

10.仙餐 一厨好戏系列 小榨原香 非转基因 物理压榨 四级 菜籽油

首页价：11元/L囤货价：9元/L

11.仙餐 四川醇 非转基因 物理压榨 四级 菜籽油

首页价：11元/L囤货价：8元/L

12.仙餐 非转基因 物理压榨 四级 纯正菜籽油

首页价：9元/L囤货价：7元/L

13.悦生合 非转基因 物理压榨 四级 浓香菜籽油

首页价：10元/L囤货价：8元/L

大豆油

大豆油最大的优点就是价格较为便宜，并不是因为大豆油营养价值不高，而是因为产量大。大豆油采用转基因大豆较多，这个需根据个人看法选择，如果特别在意，购买时需注意看商品详情。大豆油分物理压榨和浸出两种，推荐物理压榨工艺。

1. 福临门 一级大豆油

首页价：8元/L囤货价：6元/L

2. 九三 非转基因一级维生素A 大豆油

首页价：8元/L囤货价：6.5元/L

3. 九三 非转基因 一级大豆油

首页价：8.5元/L囤货价：6.5元/L

4. 中安 非转基因大豆油 5L

首页价：8.5元/L囤货价：7元/L

5. 元宝 大豆油

首页价：7元/L囤货价：5元/L

6. 富虹油品 黑土地生态 三级豆油

首页价：7.5元/L囤货价：5.5元/L

7. 富虹油品 非转基因 三级大豆油

首页价：8元/L囤货价：6元/L

8. 中吉领誉 非转基因 精制大豆油

首页价：7.5元/L囤货价：6元/L

9. 九三 非转基因 大豆油 三级

首页价：8元/L囤货价：6元/L

10. 金龙鱼 精炼一级 大豆油

首页价：7.5元/L囤货价：6元/L

葵花籽油

市售葵花籽油大多为精炼过的，没太大亮点，也没太大缺点，偶尔换个口味吃，还是不错的。

1. 福临门 压榨一级葵花籽油

首页价：10元/L囤货价：8元/L

2. 多力 葵花籽油

首页价：10元/L囤货价：8元/L

3. 多力 黄金三益 葵花籽油

首页价：14元/L囤货价：12元/L

4. 金鼎 压榨葵花籽油 非转基因

首页价：10元/L囤货价：7.5元/L

5. 金龙鱼 物理压榨葵花籽油

首页价：10元/L囤货价：8元/L

6. 融氏 葵花籽油

首页价：10元/L囤货价：7.5元/L

7. 金克 葵花籽油

首页价：9元/L囤货价：7元/L

8. 葵王 压榨一级葵花籽油

首页价：9元/L囤货价：6元/L

9. 西王 葵花籽油 一级压榨

首页价：12元/L囤货价：9元/L

10. 艾利客 精炼葵花籽油

首页价：16元/L囤货价：13元/L

11. 美临 葵花籽油

首页价：8元/L囤货价：6元/L

12. 美临 小榨葵花仁油

首页价：8.5元/L囤货价：6.5元/L

13. 名仕索菲亚 金牌葵花籽油

首页价：9元/L囤货价：7元/L

14. 万家宴 压榨葵花籽油

首页价：9元/L囤货价：7元/L

15. 丽兹 压榨葵花籽油

首页价：8元/L囤货价：6元/L

16. 丰原食品 葵花籽油

首页价：9元/L囤货价：7元/L

17. 喜燕 葵花籽油

首页价：12元/L囤货价：10元/L

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18. 阿戈力 葵花籽油

首页价：9元/L囤货价：7元/L

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19. 黛尼 一级葵花籽油

首页价：12元/L囤货价：10元/L

20. 唯典 葵花籽油

首页价：10元/L囤货价：8元/L

玉米油

玉米油的热稳定性很强，适合快速烹炒和煎炸食物，但味道较为清淡。玉米胚芽油和玉米油本质上没啥区别，适合三高人群食用。

1. 西王 玉米胚芽油

首页价：10元/L囤货价：8元/L

2. 多力 甾醇 玉米油

首页价：9元/L囤货价：7.5元/L

3. 长寿花 非转基因 玉米油

首页价：12元/L囤货价：9.5元/L

4. 金龙鱼 玉米胚芽油

首页价：12元/L囤货价：10元/L

5. 金龙鱼 物理压榨玉米油

首页价：9元/L囤货价：7.5元/L

6. 恒大兴安 非转基因 玉米胚芽油

首页价：9元/L囤货价：7.5元/L

7. 福临门 非转基因压榨玉米油

首页价：9元/L囤货价：7.5元/L

8. 淘乡甜 佳乐宝 鲜榨黄金玉米油

首页价：9元/L囤货价：7.5元/L

9. 金胜 非转基因玉米胚芽油

首页价：8元/L囤货价：6元/L

10. 万家宴 非转基因玉米油

首页价：11元/L囤货价：8元/L

11. 金龙鱼 纯正 玉米油

首页价：8元/L囤货价：6.5元/L

12. 美临 非转基因 玉米胚芽油

首页价：9元/L囤货价：8元/L

13. 弗瑞嘉 压榨一级玉米油

首页价：16元/L囤货价：14元/L

14. 喜燕 玉米油

首页价：10元/L囤货价：8.5元/L

15. 丰原食品 传统压榨玉米油

首页价：10元/L囤货价：8元/L

16. 狮球唛 压榨一级 玉米油

首页价：10元/L囤货价：8.5元/L

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